لینک مستقیم فایل بررسی نظریه های گرسنگی و تشنگی

با سلام و خیر مقدم،در این پست توضیحات فایل بررسی نظریه های گرسنگی و تشنگی قابل رویت می باشد برای دانلود به ادامه مطلب مراجعه نمایید.
کلمات کلیدی:نظریه های گرسنگی و تشنگی,نظریه های گرسنگی,نظریه های تشنگی,بررسی نظریه های گرسنگی و تشنگی,تحقیق نظریه های گرسنگی,مقاله نظریه های تشنگی,اختلالات خوردن,ارزیابی‌نظریه های هوموستاتیك‌,توقف خوردن,دانلود تحقیق بررسی نظریه های گرسنگی و تشنگی,دانلود مقاله نظریه های گرسنگی و تشنگی,پروژه,پژوهش,مقاله,جزوه,تحقیق,دانلود پروژه,دانلود پژو

بررسی نظریه های گرسنگی و تشنگی



نظریه‌ی لیپواستاتیك

گرسنگی می تواند با كاهش سطوح گلوكز ایجاد می گردد. این ماده یكی از مواد اصلی غذایی است (موادی كه باعث تغذیه و قوت می شود) اما این مواد دو نوع می‌باشند، لیپیدها یا اسیدهای چربی، و اسیدهای آمینه. برطبق فرضیه‌ی لیپواستاتیك (برای مثال نیسبت 1972)، رفتار خوردن زمانی حاصل می شود كه هیپوتالاموس اطلاعاتی را درباره‌ی پایین بودن سطوح لیپیدها یا چربی دریافت می كند.

این گیرنده ها در كجا قرار دارند كه سطح پایین چربی ها یا لیپیدها را مشخص می‌سازند؟ ریتر و تیلور (1990) دریافتند با قطع شدن عصب واك (عصبی كه اطلاعات را از شكم به مغز می رساند) وارد حفره‌ی شكمی می شود، فقدان اسیدهای چربی بوجود می آید گرسنگی ایجاد می شود. این مساله پیشنهاد می كند گیرنده های حساس به چربی در داخل حفره‌ی شكمی یا نزدیك به آن وجود دارد.

ارزیابی

محروم ماندن از لیپیدها (محرومیت از سلولهای چربی) باعث گرسنگی می شود، به خصوص زمانیكه با كمبود گلوكز (محرومیت سلولهای گلوكز) همراه باشد. فریدمن، توردف و رامیرز (1986) به موشها دوزهای متعادلی از مواد شیمیایی دادند كه هم محرومیت چربی و هم محرومیت گلوكزی را ایجاد می نمود. هنگامی كه هر دو ماده‌ی شیمیایی به موش‌ها داده شد، افزایش چشمگیری در غذا خوردن آنها مورد مشاهده قرار گرفت، اما هنگامیكه تنها یك ماده‌ی شیمیایی به كار رفت، اثرات كمتری نشان داده شد. این موضوع پیشنهاد می كند كه باید كنترل پیچیده ای بر ایجاد و آغاز رفتار خوردن حاكم باشد.

توقف خوردن

تا اینجا بر همه‌ی دلایلی كه رفتار خوردن را بر می انگیزند تمركز نمودیم. اما چرا ما از خوردن باز می ایستیم؟ فشارهای اجتماعی متعددی برای حجم وعده های غذایی معین وجود دارد اما، فرآیندهای فیزیولوژیك دیگری هم بر این امر دخیل است. دوتش و گنزالز (1980) دریافتند كه شكم نیز نقش مهمی ایفا می كند. آنها با استفاده از عمل جراحی در موشها وسیله ای را با قابلیت باد شدن قرار دادند كه می توانست از نگهداری غذا در شكم جلوگیری كند. هنگامی كه 5 میلی لیتر از محتویات شكم به طور مصنوعی خارج می شد، موشها تقریباً به طور دقیق 5 میلی لیتر از رژیم مایع غذایی را برای جبران آنچه كه از دست داده بودند مصرف می كردند.

شواهد قوی دیگری نیز وجود دارد مبنی بر اینكه دستگاه معدی- روده ای نیز در این امر سهیم می باشد. گیرنده های دستگاه معدی- روده ای با آزادسازی پپتیدها به غذاهای بلعیده شده پاسخ می دهند. بسیاری از این پپتیدها علائم سیری را به مغز می‌فرستند كه منجر به توقف خوردن می شود. شواهد مربوطی توسط گیبز، یانگ و اسمیت (1973) گزارش شد. آنها پپتید كوله سیستوكنین را به موشهای گرسنه تزریق نمودند و متوجه شدند كه این امر منجر به كاهش خوردن می شود. یافته های مشابهی برای سایر پپتیدهای مختلفی نیز بدست آمد.

ارزیابی‌نظریه‌های‌هوموستاتیك‌

می توانیم فرض كنیم زمانیكه سطوح انرژی ما به طور معناداری زیر سطح بهینه‌ی انرژی باشد تحریك به خوردن می شویم و اینكه، ما زمانی خوردن را متوقف می كنیم كه به سطح نقطه‌ی بهینه برسیم. بعضی از نظریاتی را كه قبلاً مورد مطالعه و بحث قرار دادیم (مثلاً نظریات گلوكواستاتیك و نظریات لیپواستاتیك) براساس همین فرضها می‌باشند. اما پینل (1997) بحث می كند كه رویكرد نقطه‌ی تثبیت با تاكیدش بر هومواستاتیك (تعادل حیاتی) رویكرد نابسنده ای است. زمانی كه بسیاری از افراد در جوامع غربی غذا میل می كنند، كمبودهای انرژی یا فیزیولوژیكی معناداری ندارند (برای مثال سطوح گلوكز و ذخایر چربی با كمبودی همراه نیست).

برای بیشتر افرادی مثل ما، گرسنگی بیشتر با عوامل فرهنگی و اجتماعی سر و كار دارد (مثلاً وعده‌های غذایی مورد انتظار) تا فرآیندهای فیزیولوژیك پایه. نظریه‌ی مشوق (كه در مطالعه‌ی موردی زیر توصیف شده است) علت تركیبی از عوامل روانشناختی و فیزیولوژیكی را پیشنهاد می كند.

مطالعاتی درباره‌ی تغذیه‌ی كاذب (دروغین) شواهد قوی را علیه نظریات هومواستاتیك فراهم می كند. در این مطالعات، با استفاده از عمل جراحی لوله ای در دستگاه گوارش حیوان گذاشته می شود و غذای بلعیده شده به جای اینكه وارد شكم شود از داخل این لوله عبور كرده و دفع می گردد علی رغم این حقیقت كه حیوانها (برای مثال موشها) هیچ انرژی از غذای خورده شده بدست نمی آورند، اما تنها همان مقدار غذایی را میل می كنند كه قبلاً در رژیم غذایی معمولشان استفاده می‌شده است (وین گارتن و كولیكوسكی 1989).

چنین یافته ای پیشنهاد می كند كه رفتار خوردن تنها به طور خیلی ناكامل توسط سطوح ذخیره‌ی انرژی كنترل می شود. موضوع دیگر اینست كه رفتار خوردن برای ایجاد بعضی از مكانیسم های سیری زمان زیادی را می گیرد.

اختلالات خوردن

یك راه دیگر برای ارزیابی نظریات گرسنگی توجه به موقعیتهایی است كه مكانیسم‌های گرسنگی درباره‌ی آن به خطا رفته اند. در یك طرفه كرانه اختلال مربوط به خوردن بیش از حد (فربهی) می باشد و در طرف دیگر این كرانه خوردن كمتر از حد یا تغذیه‌ی ناكامل می باشد (یك طرفه كرانه بی اشتهایی روانی و طرف دیگر پرخوری روانی). برحسب كاركردهای هیپوتالاموس یا فیزیولوژیك تبییناتی ارائه شده است.


ادامه مطلب و دریافت فایل

پاورپوینت انجمن ارتباط مالی بین بانکی بین‌المللی (SWIFT ):دانلود پاورپوینت انجمن ارتباط مالی بین بانکی بین‌المللی ((SWIFT,تاریخچه سوئیفت,مرکز سوئیفت,اعضا سوئیفت,سازمان سوئیفت,مزایای سوئیفت,معایب سوئیفت ,شرایط پذیرش عضویت یک کشور در سوئیفت , عضویت بانک‌های ایرانی در سوئیفت ,انواع پیام‌های سوئیفتی,منابع اطلاعاتی سوئیفت

پاورپوینت زندگینامه و آثار رنزو پیانو:دانلود پاورپوینت زندگینامه و آثار رنزو پیانو ,زندگینامه و آثار رنزو پیانو ,پاورپوینت آشنایی با رنزو پیانو,معرفی رنزو پیانو و آثارش,کتابخانه مورگان,آکادمی علوم کالیفرنیا,رنزو پیانو,پاورپوینت زندگینامه و آثار رنزو پیانو ,پاورپوینت معرفی رنزو پیانو

پاورپوینت تحلیل و بررسی نمونه مجتمع مسکونی ایرانی و خارجی:پاورپوینت تحلیل و بررسی نمونه مجتمع مسکونی ایرانی و خارجی,تحلیل و بررسی نمونه مجتمع مسکونی ایرانی و خارجی,دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی نمونه مجتمع مسکونی ایرانی و خارجی,دانلود پاورپوینت طراحی معماری,دانلود پاورپوینت طرح معماری,دانلود پروژه طراحی معماری 5,دانلود پروژه طرح 5,معرفی پروژه مسکونی دی هولاینهوف,معرفی مجتمع مسکونی امامیه مشهد,م

پاورپوینت مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ:پاورپوینت مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ,دانلود پاورپوینت مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ,پاورپوینت رایگان مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ,پاورپوینت تئوری بازی هنریک استاکلبرگ,پاورپوینت مدل رقابت استاکلبرگ,پاورپوینت تئوری بازی استکلبرگ,دانلود مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ,مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ,تحقیق مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ,پروژه مدل رقابت چندجانبه استاکلبرگ,دانلود پاورپوینت تئوری بازی هنریک استاکلبرگ,دانلود پاورپوینت مدل رقابت استاکلبرگ,دانلود پاورپوینت تئوری بازی استکلبرگ,

بررسی عوامل موثر در بهره وری كاركنان كارخانه‌ی آسفالت سازی سازمان مهندسی و عمران شهر تهران:بهره وری كاركنان,بررسی عوامل موثر در بهره وری كاركنان,مقاله بررسی عوامل موثر در بهره وری كاركنان,دانلود مقاله بررسی عوامل موثر در بهره وری كاركنان,پروژه,پژوهش,مقاله,پایان نامه,تحقیق,دانلود پروژه,دانلود پژوهش,دانلود مقاله,دانلود پایان نامه,دانلود تحقیق

بررسی موضوعی تغییر جنسیت در فقه و حقوق ایران:تغییر جنسیت,حقوق,فقه,ایران,مشروعیت,ممنوعیت,خنثی

پاورپوینت معرفی GAC:دانلود پاورپوینت معرفی GAC,پاورپوینت در مورد معرفی GAC,پاورپوینت معرفی گروه مطالعاتی سازمان های بین المللی اینترنت (GAC)

پاورپوینت طبقه بندی سدهای بتنی:دانلودپاورپوینت طبقه بندی سدهای بتنی,طبقه بندی سدهای بتنی(بهره برداری و نگهداری از سدها ),سد های بتنی,بهره برداری و نگهداری از سدها ,پاورپوینت طبقه بندی سدهای بتنی,پاورپوینت سدهای بتنی,طبقه بندی سدهای بتنی,پاورپوینت بهره برداری و نگهداری از سد

دانلود پاورپوینت مدیریت مذاکره:دانلود پاورپوینت (اسلاید) مدیریت مذاکره,تعریف مذاکره,عناصر مذاکره,چهار نوع وضعیت مذاکره مدیران,هدف ها و نتایج مذاکره,شاخص های مذاکره اثر بخش,فرآیند مذاکره,شناسایی طیف چانه زنی,تعریف طیف توافق در چانه زنی توزیعی,تفاوت های فرهنگی در مذاکرات,راهبرد های مذاکره,اهمیت نتایج ماهوی و رابطه ای در مذاکره,فنون مذاکره و انواع مذاکره

پاورپوینت عناصر تشکیل دهنده جرم:پاورپوینت عناصر تشکیل دهنده جرم,دانلود پاورپوینت عناصر تشکیل دهنده جرم,پاورپوینت رایگان عناصر تشکیل دهنده جرم,پاورپوینت تعریف عناصر تشکیل دهنده جرم,پاورپوینت مفهوم عناصر تشکیل دهنده جرم,پاورپوینت آشنایی با عناصر تشکیل دهنده جرم,دانلود عناصر تشکیل دهنده جرم,عناصر تشکیل دهنده جرم,پروژه عناصر تشکیل دهنده جرم,تحقیق عناصر تشکیل دهنده جرم,دانلود پاورپوینت تعریف عناصر تشکیل دهنده جرم,دانلود پاورپوینت مفهوم عناصر تشکیل دهنده جرم,